人参作为传统中药材，具有多种滋补调理的功效作用，主要包括大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智以及益肾助阳等。
1、大补元气
中医认为元气是人体生命活动的原动力，人参能通过补益脏腑功能来恢复元气，适用于大汗、大吐、大泻等原因导致元气虚脱的危重情况，常作为急救用药。其含有的皂苷类成分可调节能量代谢，改善乏力症状。
2、补脾益肺
人参可增强脾脏运化水谷的功能，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状。对于肺气不足引发的久咳虚喘，能通过补益肺气提高呼吸功能，临床常用于慢性支气管炎患者的辅助治疗。
3、生津止渴
人参既能补气又能生津，对热病伤津导致的口渴多饮、消渴症（糖尿病）等有调节作用。其通过促进唾液分泌和调节体液代谢改善口干症状，但需配合降糖药物使用。
4、安神益智
人参中的皂苷成分对中枢神经系统有双向调节作用，既能改善失眠健忘，又能缓解神经衰弱。临床研究发现其能提高脑力劳动者的记忆力和专注力，适用于用脑过度人群。
5、益肾助阳
中医理论中人参归肾经，能温补肾阳，改善男性阳痿早泄、腰膝酸软等肾阳虚症状。其通过调节性激素分泌增强生殖功能，但需配伍其他补肾药物使用效果更佳。
需要注意的是，人参属于温补药材，体质偏热、高血压患者及孕妇慎用。使用前应经中医师辨证，避免与萝卜、浓茶同服。日常保健建议选择生晒参，每天用量不宜超过3克，出现牙龈肿痛等上火症状时应停用。