干葛作为一味中药材，一般具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效与作用。其药性偏凉，归脾、胃经，常用于改善外感表证或热病引起的相关症状。
1、解肌退热
干葛具有发散表邪的作用，适用于外感风寒或风热导致的发热、头痛。其辛凉之性可缓解肌肉紧张，促进腠理开泄，从而帮助退热。
2、生津止渴
该药能促进津液生成，对于热病伤津或阴虚引起的口渴、咽干有缓解效果，常用于糖尿病消渴症状的辅助调理。
3、透疹
通过升发透散的特性，可促使麻疹、风疹等疹毒顺利透发，改善疹出不畅、隐疹瘙痒等情况。
4、升阳止泻
针对脾胃虚弱引起的泄泻，干葛能升举阳气，调节肠道运化功能，常与补气药配伍治疗慢性腹泻。
5、通经活络
其舒筋活络作用可改善项背强痛、肢体麻木等症状，对颈椎病、肩周炎等病症引起的局部拘急有缓解效果。
使用干葛前需经中医辨证，风寒表虚证或脾胃虚寒者慎用。入药时应遵循医嘱控制用量，避免长期大量服用。若需与其他药材配伍使用，建议在专业中医师指导下进行合理组方。