茯苓一般可以泡水饮用,但有效成分的释放可能有限。其药效成分需通过煎煮等方式才能更好析出,直接泡水可能影响效果。
茯苓属于菌类药材,质地较为坚硬,直接泡水时多糖、三萜类等活性物质难以充分溶解。日常泡水饮用建议将茯苓粉碎成细颗粒或薄片,使用沸水加盖焖泡15-20分钟,可提高部分成分的浸出率。但需注意未经炮制的茯苓块表面积较小,浸泡后水溶液浓度较低,难以达到药用剂量。
长期饮用茯苓水需注意每日摄入量,通常建议每日用量不超过10克。脾胃虚寒者可能出现腹胀、便溏等不适,此类人群应减少频次或配伍白术、党参等药材。若用于治疗水肿、失眠等病症,仍推荐遵医嘱采用煎煮法或选用茯苓提取物制剂,以确保疗效和安全性。