葛根茶可能对高血压有一定的辅助缓解作用，但无法替代正规治疗。葛根含有黄酮类化合物，在中医理论中具有解肌退热、生津止渴的功效，其改善微循环的作用可能对血压调节产生积极影响。现代研究显示葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管的作用，但对系统性血压的影响尚缺乏大规模临床证据。
目前没有充足的高质量研究能明确证实葛根茶具有确切的降压疗效。部分实验数据显示葛根提取物可能通过抑制血管紧张素转化酶活性来影响血压，但这些研究多基于动物实验或体外研究。对于原发性高血压患者，血压控制仍应以生活方式干预和降压药物为主。
高血压患者饮用葛根茶前应咨询心内科医生，尤其正在服用钙通道阻滞剂或β受体阻滞剂的患者需注意药物相互作用。建议每日饮用量不超过500毫升，避免空腹饮用。监测血压变化时应使用经过认证的电子血压计，在静息状态下规范测量，并做好记录供医生参考。