大肠杆菌感染的治疗一般包括抗生素治疗、补液治疗、调整饮食、对症治疗以及耐药菌治疗等方法，具体需根据病情和医生建议选择。若出现感染症状，应及时就医规范处理。
1、抗生素治疗
大肠杆菌感染常需根据药敏结果选择敏感抗生素。常用药物包括头孢曲松钠、左氧氟沙星、阿米卡星等。轻中度感染可口服头孢克肟或环丙沙星，严重感染可能需要静脉注射哌拉西林他唑巴坦。用药时需遵医嘱，避免自行调整剂量。
2、补液治疗
腹泻或呕吐引起的脱水需及时补液，轻症可口服补液盐，严重脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液。同时注意电解质监测，维持水电解质平衡。
3、调整饮食
急性期建议进食米汤、粥类等清淡流质食物，避免高脂、高纤维饮食。恢复期逐步增加蛋白质摄入，如蒸蛋、鱼肉等易消化食物，帮助肠道修复。
4、对症治疗
发热超过38.5℃可用布洛芬或对乙酰氨基酚退热。腹痛明显者可短期使用山莨菪碱解痉，但需在排除急腹症后使用。止泻药物如蒙脱石散需在医生指导下使用。
5、耐药菌治疗
对于产超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）的耐药菌株，通常选择碳青霉烯类药物如亚胺培南西司他丁钠。多重耐药情况下可能需要联合用药，如磷霉素与头孢他啶联用。
出现持续高热、血便、少尿等严重症状时，应立即前往感染科就诊。治疗期间需完成规定疗程，避免随意停药导致复发或耐药。用药期间注意观察过敏反应，青霉素过敏者需提前告知医生调整用药方案。