吃南瓜是否会引起胀气，通常与食用量及个人消化功能有关。适量食用一般不会导致胀气，但过量或特定体质可能引发不适。
南瓜含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，少量食用有助于促进肠道蠕动，通常不会引起明显胀气。若一次性摄入过多，未被消化的纤维在肠道内被细菌分解，可能产生较多气体，导致腹胀感。此外，部分人群存在肠道敏感或消化酶分泌不足的情况，对南瓜中的多糖类物质消化能力较弱，可能更易出现胀气症状。
建议日常食用南瓜时控制摄入量，每次不超过200克，并注意充分咀嚼。烹饪时可选择蒸煮方式，避免油炸或添加过多糖分。若经常出现进食后胀气，且伴有腹痛、排便异常等症状，建议就医排查是否存在肠易激综合征、乳糖不耐受等消化系统疾病。