胃食管反流病的严重程度因人而异。多数患者通过调整生活方式和规范治疗可有效控制症状，但若长期未干预可能引发并发症。是否严重需结合具体症状及是否出现食管损伤等情况综合判断。
1、症状较轻的情况
若仅出现偶发反酸、烧心，且在改变饮食习惯或睡眠姿势后缓解，通常属于轻度病变。这类患者通过避免饱餐、减少高脂饮食、戒烟戒酒等方式即可改善症状，一般不会对食管黏膜造成持续性损伤。
2、并发症风险较高的情况
当出现频繁胸痛、吞咽困难、夜间呛咳或体重下降时，提示可能发展为反流性食管炎、食管狭窄或Barrett食管。数据显示约10%-20%的胃食管反流病患者会发展为反流性食管炎，其中Barrett食管的癌变风险约为0.5%/年，这种情况需要及时进行胃镜检查评估。
该病患者应避免穿着紧身衣物，睡前3小时避免进食，将床头抬高15-20厘米。若症状每周发作超过2次，或伴随呕血、黑便等表现，需立即到消化内科就诊。遵医嘱规范使用质子泵抑制剂等药物，可有效控制病情进展并预防并发症发生。