脚气病即维生素B1缺乏症，通常由维生素B1摄入不足、吸收障碍或需求增加等原因引起。长期饮食结构不合理、消化系统疾病以及特殊生理状态等因素都可能诱发此病。
1、维生素B1摄入不足
长期食用精加工米面或过度淘洗食物，会导致维生素B1大量流失。酗酒人群因酒精抑制维生素B1吸收，且常伴随饮食不均衡，更易出现摄入不足。这类患者可能同时伴有乏力、食欲减退等表现。
2、维生素B1吸收障碍
慢性腹泻、克罗恩病等胃肠道疾病会降低营养物质的吸收效率。胃切除术后患者因消化功能受损，维生素B1吸收率可下降50%以上。长期服用利尿剂可能加速维生素B1排泄，间接导致体内缺乏。
3、维生素B1需求增加
妊娠期、哺乳期女性对维生素B1的需求量较平时增加30%-50%。甲状腺功能亢进患者因代谢率升高，维生素B1消耗速度加快。剧烈运动或高热等状态下，机体对维生素B1的利用率也会显著提升。
日常应注意保持均衡饮食，适量摄入糙米、猪肉、豆类等富含维生素B1的食物。若出现下肢水肿、心悸等疑似症状，建议及时到营养科或内科就诊，通过血清维生素B1检测明确诊断后，遵医嘱进行规范治疗。
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