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草莓对健康有哪些益处?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

草莓作为常见的水果,通常具有补充营养、抗氧化、改善消化、保护心血管以及辅助控糖等益处。适量食用草莓有助于维持身体机能,但需结合个人情况合理摄入。

1、补充营养

草莓富含维生素C、钾、膳食纤维等成分,能够为人体补充所需的营养物质。维生素C有助于增强免疫力,钾元素可调节体内电解质平衡。

2、抗氧化

草莓中的花青素和类黄酮等成分具有较强的抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤。这些物质对皮肤健康也有一定保护效果。

3、改善消化

草莓所含的膳食纤维能促进肠道蠕动,改善消化功能。其含有的天然果胶成分可增加粪便体积,帮助缓解便秘问题。

4、保护心血管

草莓中的钾元素有助于维持血压稳定,而多酚类物质可能辅助降低血管炎症反应。适量摄入对心血管系统健康有一定促进作用。

5、辅助控糖

草莓属于低升糖指数水果,含糖量相对较低,且膳食纤维可延缓糖分吸收。糖尿病患者在血糖控制平稳时,可在医生指导下适量食用。

日常建议选择新鲜草莓食用,注意清洗干净残留农药。对草莓过敏或存在胃肠功能紊乱者需谨慎食用,出现不适症状应及时停止摄入并就医检查。

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