桂圆作为药食同源的中药材，一般具有补血安神、健脑益智、养心健脾、美容养颜以及增强体质等健康益处。其性温味甘的特性使其在中医调理中具有独特价值，但需注意适量食用。
1、补血安神
桂圆富含铁元素和多种氨基酸，中医认为其能补益心脾、滋养气血，适用于气血不足引起的面色萎黄、心悸失眠等症状。现代研究显示其含有的烟酸成分可调节神经功能，有助于改善睡眠质量。
2、健脑益智
桂圆肉中含有的葡萄糖、蔗糖等单糖成分能快速为大脑提供能量，维生素B族和锌元素对维持神经系统正常功能具有积极作用，适量食用可能提升记忆力和专注力。
3、养心健脾
中医理论中桂圆归心、脾经，能改善心脾两虚导致的食欲不振、肢体乏力等症状。其含有的有机酸和膳食纤维可温和刺激消化液分泌，促进脾胃运化功能。
4、美容养颜
桂圆所含的维生素C和多酚类物质具有抗氧化作用，可清除自由基，减缓皮肤老化。中医认为其补血功效能使肌肤红润有光泽，改善因血虚导致的皮肤干燥问题。
5、增强体质
桂圆含有蛋白质、核黄素、钙、磷等多种营养素，能为机体提供全面营养支持。其多糖成分具有免疫调节作用，有助于提高抗病能力，适合体质虚弱者作为滋补食材。
需注意桂圆含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。体质偏热、易上火人群不宜过量食用，建议每日食用量不超过15克。药用时需经中医师辨证指导，避免与温热性药物同用加重燥热症状。