富含维生素的食物主要包括水果、蔬菜、动物性食物等，日常合理搭配有助于满足人体所需。维生素种类较多，不同食物所含的维生素类型存在差异，需根据个人需求选择。
1、水果
柑橘类水果如橙子、柚子含有丰富的维生素C，可促进胶原蛋白合成。草莓、猕猴桃等浆果类水果不仅富含维生素C，还含有维生素K和叶酸。部分热带水果如芒果、木瓜含有β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。
2、蔬菜
深绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝含有维生素A、K及叶酸。胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜富含β-胡萝卜素（维生素A前体）。西兰花、甜椒等十字花科蔬菜同时含有维生素C和维生素B6，有助于维持免疫功能。
3、动物性食物
动物肝脏如鸡肝、猪肝含有大量维生素A和B族维生素。鱼类中的三文鱼、沙丁鱼富含维生素D，蛋黄含有维生素D和B12。乳制品如牛奶、奶酪含有维生素B2和维生素D，可促进钙质吸收。
日常饮食建议荤素搭配，优先选择新鲜食材。对于存在维生素缺乏症状或吸收障碍者，可在医生指导下服用复合维生素补充剂，但不可替代均衡饮食。烹饪时注意控制高温时间，避免维生素过度流失。