梨膏糖作为传统食品或中药制剂，在适量食用的情况下通常不会产生明显副作用，但过量摄入或特定体质人群可能存在一定风险。其成分及使用方式会影响安全性，需根据实际情况进行评估。
梨膏糖的主要成分包括梨汁、冰糖以及可能添加的川贝、枇杷叶等中药材。对于健康人群而言，按照常规剂量食用时，糖分和中药成分通常能被正常代谢。部分人群可能出现血糖波动，例如糖尿病患者摄入后可能引起餐后血糖升高，需严格控制食用量。
部分体质敏感者可能对梨膏糖中的中药成分产生不良反应。例如川贝母可能引发轻微消化道不适，枇杷叶若处理不当可能存在微量氰苷成分，但经过规范炮制后风险极低。过敏体质者初次食用时应观察是否有皮肤瘙痒或呼吸道异常等情况。
特殊人群需注意食用禁忌。孕妇使用含中药成分的梨膏糖前应咨询中医师，儿童每日摄入量建议不超过10克。储存不当导致霉变的梨膏糖可能产生黄曲霉毒素，肉眼难以辨识的变质产品需立即停止食用。
食用梨膏糖后如出现持续腹痛、腹泻等异常症状，建议暂停使用并观察身体反应。控制每日摄入量在20克以内，搭配温水送服更利于成分吸收。选择正规厂家生产的合格产品，避免食用三无产品可能存在的质量隐患。