李斯特菌感染通常通过食用被污染的食物、母婴传播以及接触污染环境等途径传播。该细菌在自然界中分布较广,免疫力低下人群感染风险较高。
1、食用被污染的食物
李斯特菌可在冷藏温度下存活,常见于未经巴氏消毒的乳制品、即食肉类、生海鲜及未洗净的蔬菜水果中。感染者食用这些被污染的食品后,细菌经消化道侵入人体。日常需将食物加热至70℃以上持续2分钟以上,避免食用未经杀菌处理的乳制品。
2、母婴传播
孕妇感染后可能通过胎盘或产道传染给胎儿,导致流产、早产或新生儿脑膜炎。对于确诊的孕妇,临床常使用阿莫西林胶囊、注射用氨苄西林钠等β-内酰胺类抗生素进行治疗,需在医生指导下完成全程用药。
3、接触污染环境
处理被污染的动物粪便、土壤或生肉后未彻底清洁双手,可能通过接触眼、口等黏膜导致感染。食品加工从业人员及农场工作者应佩戴手套,工作后使用含氯消毒剂清洁操作台。
若出现发热、头痛、呕吐等疑似感染症状,特别是孕妇、老年人等易感群体,应及时至感染科就诊并进行血培养检测。日常应注意生熟食分开存放,冰箱定期清洁消毒,有效降低感染风险。