木糖醇作为代糖的危害和好处主要包括控制血糖、预防龋齿、低热量优势，以及可能引起肠胃不适、影响血糖波动和对宠物的毒性等方面。具体需根据摄入量及个体情况综合分析。
1、控制血糖
木糖醇的代谢过程不需要胰岛素参与，且吸收率较低，因此对血糖水平影响较小。这一特性使其成为糖尿病患者的代糖选择之一，但仍需注意总摄入量，过量可能间接影响血糖控制。
2、预防龋齿
木糖醇不能被口腔细菌分解产酸，反而会抑制变形链球菌的生长，从而减少牙菌斑形成。部分牙膏和口香糖中添加木糖醇，正是利用其防蛀特性维护口腔健康。
3、低热量优势
相较于蔗糖，木糖醇的热量低40%，每克仅提供2.4千卡热量。这种特性有助于减少整体热量摄入，适合需要控制体重的人群作为甜味替代品。
4、肠胃不适风险
每日摄入超过50克可能引发渗透性腹泻，因其在肠道内吸收水分并促进肠蠕动。敏感人群可能出现腹胀、肠鸣等消化不良症状，建议从少量开始逐步适应。
5、宠物毒性危害
木糖醇对犬类具有高度毒性，即使少量摄入也可引发胰岛素急剧释放，导致低血糖、肝功能衰竭。养宠家庭需严格避免宠物接触含木糖醇的食品。
木糖醇作为相对安全的代糖，日常建议摄入量不超过50克/天。特殊人群如糖尿病患者使用前应咨询医生，同时需妥善保管含木糖醇食品，避免宠物误食。出现持续性腹痛或腹泻应及时就医。