柠檬水一般无法达到美白肌肤的效果，但适量饮用对身体健康有一定益处。皮肤美白受多种因素影响，日常需结合科学护肤方式才能更好改善肤色。
柠檬水中含有的维生素C属于水溶性抗氧化剂，能够中和部分自由基，减少氧化应激反应对皮肤的损伤。但通过消化道吸收后，实际到达皮肤表层的有效成分浓度极低，无法直接改变黑色素代谢。成年人每日维生素C需求量为100mg，300ml柠檬水仅能提供约20mg维生素C，且受浸泡时间和水温影响较大。
过量饮用柠檬水可能增加牙齿酸蚀风险，酸性物质会软化牙釉质，长期饮用可能引起牙齿敏感。胃肠功能较弱的人群可能出现反酸、胃痛等不适症状。从营养学角度，建议每日柠檬水饮用量控制在500ml以内，使用吸管饮用可减少对牙齿的接触。
改善肤色建议做好防晒措施，紫外线是导致皮肤色素沉着的主要外因。日常可选用含烟酰胺、熊果苷等成分的护肤品，这些成分能针对性抑制酪氨酸酶活性。若存在病理性色素沉着，建议到皮肤科进行激光治疗或果酸焕肤等专业诊疗。