诺如病毒主要通过粪口途径传播，预防的关键在于阻断病毒通过被污染的食物、水源或接触传播。主要的预防措施包括保持良好的手卫生、正确处理排泄物以及注意饮食卫生等，可有效降低感染风险。
1、保持手卫生
正确洗手是预防诺如病毒粪口传播的重要措施。接触患者排泄物、呕吐物或被污染物品后，需立即用肥皂和流动水清洗双手至少20秒。饭前便后、准备食物前也应严格洗手，避免未清洁的手接触口鼻或食物。
2、规范处理排泄物
患者的粪便或呕吐物中含有大量病毒颗粒，需佩戴手套和口罩后及时清理。污染物可用含氯消毒剂（如84消毒液）覆盖30分钟后再处理，污染的衣物或床单需用热水清洗并充分晾晒。处理完毕后需彻底清洁双手及接触过的物体表面。
3、注意饮食卫生
避免食用未煮熟的海产品、生冷食物或未消毒的饮用水。水果蔬菜需充分清洗或削皮，餐具应高温消毒。集体单位如幼儿园或养老院需加强食品加工环节的卫生管理，出现病例时暂停供应凉拌菜等高风险食品。
日常还需做好环境消毒，患者应隔离至症状消失后72小时。若出现腹泻、呕吐等症状，建议及时就医并暂停食品加工或护理工作，防止病毒扩散。托幼机构或医疗机构发生聚集性病例时，需立即报告疾控部门并配合开展防控工作。