诺如病毒感染通常会出现恶心呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，可通过典型临床表现结合实验室检查进行判断。若出现上述症状且怀疑感染，建议及时就医明确诊断。
诺如病毒感染后，恶心呕吐多为首发症状，表现为突然发作的剧烈呕吐，可能伴有胃部不适。腹泻多为水样便或稀便，通常无黏液脓血，每日可达数次至十数次。腹痛多为阵发性脐周绞痛，程度轻重不一，排便后可能短暂缓解。部分患者可能出现低热或中度发热，体温多在38℃左右，一般持续1~3天。少数病例会伴随头痛、肌肉酸痛等全身症状。
判断是否感染需结合流行病学史，如接触过感染者或食用被污染的食物水源。确诊需进行粪便标本的诺如病毒核酸检测或抗原检测。日常需注意观察症状变化，婴幼儿及老年人需警惕脱水风险，可通过皮肤弹性、尿量等初步评估。若呕吐腹泻持续超过3天，或出现精神萎靡、尿量明显减少等脱水表现，应立即就医进行补液治疗和病毒学检测。确诊患者需做好隔离措施，避免病毒扩散传播。