蒲公英泡水喝具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋、促进消化以及辅助抗氧化等功效和作用。其作为中药材，适量饮用可在一定程度上改善机体状态。
1、清热解毒
蒲公英性寒，中医认为其归肝、胃经，具有清解体内热毒的作用。对于目赤肿痛、咽喉疼痛等热毒壅盛引起的症状，适当饮用蒲公英水可能帮助缓解不适。
2、消痈散结
蒲公英所含的菊糖、蒲公英甾醇等活性成分，能够减轻局部炎症反应。对于乳痈、皮肤疖肿等病症，外敷或内服蒲公英水可促进痈肿消散。
3、利湿通淋
该植物含有钾盐等成分，能增加尿液排泄量。对于湿热引起的尿频、尿痛或水肿症状，适量饮用蒲公英水可能起到辅助改善效果。
4、促进消化
蒲公英中的苦味物质可刺激唾液和胃液分泌，增强胃肠蠕动能力。消化不良或食欲不振者饮用后，可能帮助提升消化功能。
5、辅助抗氧化
蒲公英含有的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，可减缓细胞氧化损伤。长期适量饮用可能对延缓皮肤衰老有一定帮助。
需注意蒲公英性寒凉，体质虚寒、脾胃虚弱者应慎用。日常饮用时建议控制频次与饮用量，若出现腹痛、腹泻等不良反应需立即停用。建议在中医师指导下根据体质合理使用，避免自行长期大量饮用。