长期饮用富氢水是否具有科学依据，目前医学界尚未形成明确共识。现有研究主要集中在动物实验和初步人体试验阶段，其潜在益处与作用机制仍需更多高质量证据支持。
1、抗氧化作用
氢气被认为具有选择性中和羟基自由基等有害氧化物质的能力，可能减轻氧化应激损伤。部分实验显示富氢水可降低脂质过氧化产物水平，但其长期抗氧化效果在人体中尚未充分验证。
2、抗炎作用
动物模型研究提示富氢水可能抑制促炎因子表达，如肿瘤坏死因子-α等炎症介质。但人类慢性炎症性疾病的临床研究样本量较小，结果存在较大异质性。
3、代谢调节
有小型临床试验观察到饮用富氢水可能改善糖脂代谢指标，但对糖尿病等慢性代谢性疾病的长期干预效果仍需大规模随机对照试验验证。现有数据尚不能明确其临床治疗价值。
目前相关研究存在实验周期短（多为数周至数月）、样本量有限、作用机制不明确等局限。对于宣称的延缓衰老、抗癌等功效，缺乏可靠的人体研究证据支持。日常饮用时需注意，市售产品浓度差异较大，氢气易挥发特性可能影响实际摄入量。建议通过均衡膳食、规律运动等科学方式维护健康，对存在基础疾病者更应遵循规范诊疗方案。若考虑尝试富氢水，建议在医生指导下进行并优先选择有质量认证的产品。