人没有胰腺是否能存活，通常需根据胰腺切除范围进行判断。部分切除后可能不会显著影响寿命，但全胰腺切除后需依赖替代治疗维持生命，生存期受多种因素影响。
1、术后管理
全胰腺切除后，患者需终身依赖胰岛素调节血糖，并服用胰酶制剂帮助消化。规范的药物替代治疗、定期监测血糖及消化功能，有助于减少并发症并维持生存质量。若治疗依从性差，可能出现严重代谢紊乱或营养不良。
2、并发症控制
术后可能发生难以控制的糖尿病、顽固性腹泻或消化吸收障碍。约35%患者会出现术后感染、胰瘘等外科并发症，这些情况可能缩短生存期。研究显示规范管理的患者5年生存率可达50%以上。
3、营养状况
胰腺全切会导致脂肪、蛋白质消化吸收率下降60%-80%，需通过高蛋白低脂饮食配合胰酶补充。营养支持治疗不到位的患者，可能出现进行性消瘦和器官衰竭。
4、原发疾病
因胰腺癌行全胰切除者，其生存期受肿瘤分期影响明显，Ⅰ期患者中位生存期约28个月，而晚期患者可能不足1年。慢性胰腺炎患者术后生存期通常可达10年以上。
术后患者需严格遵循医嘱进行血糖监测、消化酶替代和营养支持，定期复查腹部CT及肿瘤标志物。建议选择富含中链脂肪酸的特殊医学用途配方食品，并参加专业营养指导课程，通过规范治疗和科学管理可有效延长生存期。