桑葚可能对增强肝脏功能有一定的辅助作用，但具体效果因人而异。适量食用桑葚有助于为肝脏提供营养支持，但其作用有限，不能替代正规治疗。
桑葚含有花青素、维生素C等抗氧化成分，这类物质可帮助清除体内自由基，减少氧化应激对肝细胞的损伤。此外，桑葚中的白藜芦醇等活性物质可能具有一定的抗炎特性，有助于缓解肝脏的炎症反应。桑葚还含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，辅助排出代谢废物，间接减轻肝脏的解毒负担。
日常适量食用桑葚对肝脏健康有益，但需注意避免过量，以免引起腹泻等不适。若存在脂肪肝、肝炎等肝脏疾病，应及时就医并遵医嘱进行规范治疗，不可依赖单一食物调节肝功能。