沙棘的禁忌人群需注意的症状主要包括过敏反应、消化道不适以及异常出血等。由于沙棘具有活血、促进胃酸分泌等作用，部分人群使用后可能出现不良反应，需在医生指导下合理使用。
1、过敏反应
沙棘中含有多种活性成分，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重时可能引发喉头水肿或呼吸困难。首次使用沙棘制品后，若出现口唇发麻、皮肤灼热感应立即停用。
2、消化道不适
沙棘可能刺激胃酸分泌，胃酸过多、胃溃疡患者服用后易出现反酸、胃痛、恶心等症状。空腹食用可能加重胃肠刺激，建议餐后适量使用，出现持续腹泻或腹痛需就医。
3、异常出血倾向
沙棘具有活血化瘀作用，凝血功能异常者或术前术后患者使用后可能引发出血风险，表现为牙龈出血、皮下瘀斑、经期血量增多等症状。服用抗凝药物期间需避免同时使用。
使用沙棘前应明确自身健康状况，特殊体质或慢性病患者建议咨询中医师。若出现心悸、头晕等异常症状应及时停药并就诊，避免与其他中药或保健品随意配伍使用。