蛇皮果可能会引发皮肤过敏，但存在个体差异。部分人群在食用或接触蛇皮果后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，与个人体质或摄入方式有关。
1、过敏体质
蛇皮果含有蛋白酶和植物性蛋白等成分，部分过敏体质者免疫系统可能将其识别为有害物质，从而引发免疫应答反应。此类人群还可能对菠萝、芒果等水果存在交叉过敏现象。
2、果皮接触
蛇皮果表皮鳞片状结构可能残留植物性致敏物质，直接用手剥皮时，皮肤接触可能引发接触性皮炎，表现为局部红斑、丘疹伴瘙痒症状。
3、过量食用
果肉中的酸性成分可能刺激皮肤黏膜，一次性食用过多可能通过血液循环影响皮肤状态，出现口周红斑或全身性荨麻疹等过敏样症状。
食用蛇皮果后若出现皮肤灼热感，应立即停止摄入并用清水冲洗接触部位。既往有食物过敏史者首次食用时可先尝试少量果肉，观察2小时内无异常反应再正常食用。出现眼睑肿胀、呼吸困难等严重过敏症状时需立即就医，在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行抗过敏治疗。日常建议保持饮食多样性，避免大量食用单一水果。