石斛作为一味传统中药材，主要具有滋阴润燥、益胃生津、调节免疫、抗氧化以及改善疲劳等功效作用。其活性成分可通过多途径对机体免疫力产生积极影响。
1、滋阴润燥
石斛在中医理论中归肺、胃经，能缓解阴虚火旺引起的口干咽燥，通过调节体内津液平衡，间接维持免疫系统正常功能。
2、益胃生津
其促进胃液分泌的作用可改善消化吸收功能，充足的营养供给是免疫细胞生成和活性的物质基础。
3、调节免疫
研究发现石斛多糖能激活巨噬细胞吞噬能力，促进T淋巴细胞增殖，增强自然杀伤细胞活性，同时调节干扰素、白介素等免疫因子分泌。
4、抗氧化
石斛中的菲类化合物可清除自由基，减轻氧化应激对免疫细胞的损伤，维持免疫器官如胸腺、脾脏的正常结构。
5、改善疲劳
通过增加肝糖原储备和降低血乳酸水平，缓解体力透支状态，避免过度疲劳导致的免疫力下降。
使用石斛调理免疫力需注意个体差异，湿热体质者慎用，避免与清热解毒类药物同服。建议在中医师辨证指导下，根据体质选择鲜品煎煮或干品泡服，连续服用不宜超过2个月。存在自身免疫性疾病者需严格遵医嘱，以免引发免疫紊乱。