苏打水对胃酸过多有一定的缓解作用，但需根据具体情况判断是否有效。由于苏打水含有碳酸氢钠等碱性成分，可短暂中和胃酸，改善反酸、烧心等症状。但长期或过量饮用可能引发其他健康问题，需谨慎使用。
胃酸过多时饮用苏打水，其碱性成分能中和部分胃酸，降低胃内酸度。例如餐后出现轻微反酸，少量饮用可能缓解不适。但需注意，这种效果是暂时性的，无法解决胃酸分泌过多的根本原因。若频繁出现胃酸过多，可能与胃食管反流病、消化性溃疡等疾病有关，需结合药物治疗。
长期依赖苏打水调节胃酸可能带来风险。部分苏打水钠含量较高，过量摄入可能加重高血压或肾脏负担。此外，中和胃酸后可能引起“反跳性”胃酸分泌增多，导致症状反复。对于存在胃黏膜损伤的患者，大量气体可能增加胃部压力，加重不适。
若胃酸过多症状持续存在，建议及时就诊，在医生指导下使用奥美拉唑、铝碳酸镁片等抑酸或黏膜保护药物。日常需避免高脂饮食、酒精等刺激因素，保持规律作息，减少胃酸分泌诱因。