甜玉米一般适合需要控制体重、视力不佳、心血管疾病患者、免疫力低下以及便秘等人群适量食用。其含有多种营养成分，可在日常饮食中作为健康食材搭配。但食物不能替代药物治疗，具体需结合个人情况调整。
1、需要控制体重的人群
甜玉米热量较低且富含膳食纤维，每100克约含86千卡。膳食纤维可延长胃排空时间，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其中的抗性淀粉在小肠中不易被消化吸收，有助于控制总能量摄入，适合体重管理期间作为主食替代。
2、视力不佳人群
甜玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质，每100克含量可达1.5-3毫克。这两种类胡萝卜素能选择性沉积在视网膜黄斑区，过滤有害蓝光，减少氧化应激对感光细胞的损伤。研究显示每日摄入6毫克叶黄素可降低年龄相关性黄斑变性风险。
3、心血管疾病患者
甜玉米中的亚油酸含量占脂肪酸总量的60%以上，可与胆固醇结合形成可溶性物质排出体外。维生素E含量达1.7毫克/100克，能抑制低密度脂蛋白氧化，减缓动脉粥样硬化斑块形成。膳食纤维还能结合胆汁酸，促进胆固醇代谢。
4、免疫力低下人群
甜玉米所含的维生素C约6.8毫克/100克，可促进白细胞吞噬功能，增强呼吸道黏膜防御能力。B族维生素如烟酸能维持皮肤屏障完整性，锌元素参与淋巴细胞分化成熟，多重营养协同提升机体免疫力。
5、便秘人群
甜玉米的膳食纤维含量达2.9克/100克，其中不可溶性纤维占70%以上，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动。其含有的镁元素（32毫克/100克）可调节肠道神经肌肉兴奋性，促进排便反射，改善功能性便秘症状。
建议每日食用量控制在1根（约150克）以内，避免过量摄入引发腹胀。糖尿病患者需注意将甜玉米计入全天碳水化合物总量，食用时搭配足量蛋白质。存在严重消化系统疾病或特殊代谢异常者，应在营养师指导下食用。