小馒头噎住喉咙可以通过海姆立克急救法、拍背法等方式处理，若无法缓解需立即就医。这种情况常见于婴幼儿或吞咽功能较弱的人群，需根据年龄和意识状态采取不同急救措施，避免强行吞咽或用手抠挖。
1、海姆立克急救法
适用于1岁以上意识清醒者。施救者站在患者背后，双手环抱其腰部，一手握拳抵住肚脐与剑突之间，另一手包住拳头快速向上向内冲击，通过增加胸腔压力将异物排出。操作时需注意力度，避免造成肋骨损伤。
2、婴幼儿拍背压胸法
1岁以下婴儿需采用俯卧位，用掌根在肩胛骨之间连续拍击5次，再将婴儿翻转仰卧，用两指在胸骨下半段快速按压5次，交替进行直至异物排出。操作时需固定婴儿头部保持气道开放。
3、及时就医处理
若患者出现面色青紫、无法发声或意识丧失，需立即拨打急救电话。在等待救援期间，持续观察呼吸状态，必要时进行心肺复苏。即使异物排出，也应就医检查是否存在气道损伤或残留碎片。
发生异物卡喉时切勿喂水或强行吞咽，可能导致异物进入更深部位。日常生活中建议将小馒头掰碎后给婴幼儿食用，进食时保持坐姿并避免哭闹、跑跳。家长应学习急救技能，家中可常备儿童专用急救器材。