维生素B3（烟酸）是维持人体正常代谢的重要营养素，以下人群可能需要特别关注其补充：长期饮食不均衡者、存在消化系统疾病者以及孕妇或哺乳期女性。这类人群因摄入不足、吸收障碍或需求增加，容易出现烟酸缺乏，需通过合理方式补充。
1、长期饮食不均衡者
长期以玉米为主食或蛋白质摄入不足的人群，容易因烟酸及色氨酸（可转化为烟酸）缺乏导致糙皮病。建议增加动物肝脏、瘦肉、鱼类等富含烟酸的食物摄入，同时补充富含色氨酸的乳制品、豆类等。
2、存在消化系统疾病者
克罗恩病、慢性腹泻等疾病可能影响烟酸的吸收利用。这类患者常伴有腹泻、皮肤炎症等烟酸缺乏症状，需在医生指导下通过烟酰胺片、复合维生素B片等药物补充，并积极治疗原发病。
3、孕妇或哺乳期女性
孕期及哺乳期对烟酸的需求量较平时增加约35%。缺乏可能导致胎儿发育异常或影响乳汁质量。建议通过强化谷物、坚果等食物补充，必要时遵医嘱使用孕期专用复合维生素制剂。
日常应注意保持膳食多样化，避免过度加工食物造成烟酸流失。出现口腔溃疡、皮炎、腹泻等疑似缺乏症状时，需及时就医检测血清烟酸水平，避免自行大剂量补充引发皮肤潮红、肝损伤等不良反应。