胃炎患者的三餐应以清淡、易消化、低刺激为原则，定时定量且营养均衡。一般建议选择米粥、面条、蒸煮类食物，避免辛辣、油腻或过冷过热的饮食，同时注意少食多餐。
1、早餐安排
早餐需选择温和且易消化的食物，例如小米粥、山药粥或软烂的面条，搭配少量馒头、蒸鸡蛋羹等。避免油炸食品如油条、煎饼，以及高纤维的粗粮或生冷蔬果。可适量饮用温牛奶或无糖豆浆，但乳糖不耐受者应谨慎选择，以免加重腹胀。
2、午餐安排
午餐可摄入适量优质蛋白质，如清蒸鱼、水煮鸡胸肉或嫩豆腐，搭配软烂的胡萝卜、南瓜等低纤维蔬菜。主食建议以软米饭、发面饼或煮烂的面食为主，烹饪时需少油少盐。避免红烧肉、麻辣香锅等高脂肪或刺激性菜肴，饭后可适量饮用温水促进消化。
3、晚餐安排
晚餐应清淡且分量适中，例如蔬菜瘦肉粥、番茄鸡蛋面或蒸红薯，搭配焯水的菠菜、西蓝花等。需在睡前3小时完成进食，避免饱腹入睡引发反酸。忌食洋葱、大蒜等产气食物，以及烧烤、膨化零食等难消化食品，必要时可加餐苏打饼干缓解夜间胃酸分泌。
日常需注意规律进餐，每餐七分饱为宜，避免暴饮暴食。若出现胃痛加剧、呕血或黑便等症状，应及时就医排查溃疡或出血风险。饮食调整需长期坚持，并结合医生建议进行药物治疗或生活习惯改善。