西瓜作为常见的水果，通常具有清热解暑、补充水分、促进消化、改善皮肤健康、辅助调节血压等功效和作用。其丰富的营养成分和水分含量使其成为夏季受欢迎的消暑佳品。
1、清热解暑
中医认为西瓜性寒味甘，归心经和胃经。夏季食用可通过大量水分蒸发带走体内热量，其中天然糖分能快速补充体力，缓解暑热引起的口渴、烦躁等不适感。
2、补充水分
西瓜含水量超过90%，且含有钾、镁等电解质成分。适量食用可有效补充因出汗丢失的水分和电解质，维持体内水盐平衡，预防脱水现象发生。
3、促进消化
果肉中膳食纤维能促进肠道蠕动，西瓜蛋白酶有助于分解蛋白质。饭后适量食用可辅助改善消化不良症状，但过量可能引起胃肠不适。
4、改善皮肤健康
维生素C和番茄红素具有抗氧化特性，可减少自由基对皮肤细胞的损伤。其中番茄红素对紫外线引起的皮肤老化有一定防护作用，但需注意食用量。
5、辅助调节血压
西瓜含有瓜氨酸成分，在体内可转化为精氨酸，有助于血管舒张。钾元素可促进钠离子排出，对维持正常血压水平有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。
西瓜属于高升糖指数水果，糖尿病患者需控制摄入量。建议每日食用量不超过200克，且避免在临睡前大量食用。对于肾功能异常者，应在医师指导下合理食用，保持多样化饮食结构更有利于健康。