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如何预防体内过度氧化引发的疾病

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

预防体内过度氧化引发的疾病,通常可以通过调整饮食、改善生活习惯以及避免有害物质等方式实现。这些措施能够帮助减少自由基的产生,增强机体的抗氧化能力,从而降低氧化应激对身体的损害。

1、调整饮食

日常可多摄入富含抗氧化物质的食物,如蓝莓、菠菜、胡萝卜、番茄、坚果等。这些食物中的维生素C、维生素E、类胡萝卜素及多酚类物质,可直接中和自由基或激活体内抗氧化酶系统。例如,番茄中的番茄红素能有效清除单线态氧,坚果中的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。

2、改善生活习惯

规律进行中等强度有氧运动,如快走、游泳等,每周3-5次,每次30分钟。运动可促进超氧化物歧化酶(SOD)的活性,增强细胞抗氧化防御机制。同时需保证每天7-8小时高质量睡眠,避免熬夜,因睡眠不足会降低褪黑素的抗氧化作用。此外,可通过冥想、深呼吸等方式缓解压力,减少皮质醇过量分泌引发的氧化损伤。

3、避免有害物质

主动戒烟并远离二手烟环境,烟草烟雾中含有大量自由基前体物质。限制酒精摄入,男性每日不超过25克,女性不超过15克。减少油炸、烧烤等高温烹调食物的摄入,此类食物易产生晚期糖基化终末产物(AGEs)。外出时做好防晒措施,使用SPF30以上的防晒霜,避免紫外线诱导的脂质过氧化反应。

若存在长期疲劳、免疫力下降等氧化应激相关症状,建议定期进行氧化应激生物标志物检测,如丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)等指标。具体防护方案应根据个体健康状况制定,必要时可在医生指导下补充辅酶Q10、α-硫辛酸等抗氧化剂,但需避免盲目服用大剂量抗氧化补充剂。

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