芋圆一般可能引起过敏反应，但具体情况因人而异。芋圆的主要成分包括芋头、木薯淀粉等，部分人群可能对这些成分存在过敏风险。
1、芋头
芋头属于薯芋类食物，含有皂苷、草酸钙等成分。少数过敏体质者摄入后可能引发免疫反应，导致皮肤瘙痒、口唇肿胀或消化道不适等症状，严重时可出现呼吸困难。
2、木薯淀粉
木薯中含有微量氰苷类物质，加工后虽已去除大部分毒素，但残留成分可能诱发敏感人群的过敏反应，表现为荨麻疹、腹痛或恶心等症状。
3、食品添加剂
市售芋圆常含食用色素、防腐剂等添加剂，如柠檬黄、山梨酸钾等，这些化学物质可能成为过敏原，导致眼结膜充血、皮肤红斑等过敏症状。
若食用芋圆后出现异常反应，建议立即停止摄入并观察症状变化。可遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物缓解症状。日常饮食中过敏体质者应谨慎尝试新食物，必要时提前进行过敏原检测。