紫苏叶与生姜搭配通常具有增强散寒解表、促进消化、缓解恶心呕吐、抗炎抗菌以及提升免疫力等功效和作用。两者合用可发挥协同作用，适用于风寒感冒、脾胃不适等症。
1、增强散寒解表
紫苏叶性温味辛，具有发散风寒的特性，而生姜同样具有温中散寒的作用。两者搭配可促进体表血液循环，加速发汗过程，有助于更快驱散侵入体表的寒邪，改善风寒感冒引起的恶寒、头痛等症状。
2、促进消化
紫苏叶含有的挥发油成分能促进消化液分泌，而生姜中的姜辣素可刺激胃肠黏膜。二者协同作用可增强脾胃运化功能，缓解因寒邪侵袭或饮食不当导致的脘腹胀满、食欲不振等消化不良症状。
3、缓解恶心呕吐
生姜素来被誉为“呕家圣药”，其止呕作用与紫苏叶理气和胃的功效相结合。这种配伍能调节胃肠平滑肌运动，抑制异常痉挛，对妊娠恶阻、晕动症或胃肠型感冒引发的恶心呕吐有缓解效果。
4、抗炎抗菌
现代药理学研究表明，紫苏叶中的迷迭香酸和生姜的姜烯酚均具有广谱抗菌作用。两者合用可增强对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌的抑制能力，同时降低炎症因子释放。
5、提升免疫力
紫苏叶富含维生素C和酚类化合物，生姜含姜辣素和多糖成分。联合使用可通过抗氧化作用清除自由基，刺激免疫细胞活性，增强机体对外界病原体的防御能力。
该配伍常见于中医经典方剂中，如治疗外感风寒的香苏散。使用时需注意体质偏热或阴虚火旺者慎用，建议在专业中医师指导下根据具体症状调整配伍比例，避免长期大量服用。若出现咽痛、便秘等热象时应及时停用。