嘴唇干裂起皮可能与维生素B2、维生素B3、维生素A或维生素E等缺乏有关，但也可能是其他因素引起。这种情况通常与皮肤黏膜健康相关的营养素不足有关，需结合具体症状综合判断。
1、维生素B2缺乏
维生素B2参与皮肤和黏膜细胞的更新代谢，缺乏时易出现口角炎、唇炎等黏膜损伤症状。日常可通过食用动物肝脏、牛奶、鸡蛋等食物补充，严重缺乏时需遵医嘱服用复合维生素B片。
2、维生素B3缺乏
烟酸缺乏会导致糙皮病，表现为皮肤干燥脱屑、口唇皲裂。膳食中需保证瘦肉、鱼类、蘑菇等食物的摄入，必要时可在医生指导下使用烟酰胺片。
3、维生素A缺乏
维持上皮组织完整性需维生素A参与。缺乏时易出现皮肤干燥、毛囊角化，可通过食用胡萝卜、南瓜、深绿色蔬菜等富含β-胡萝卜素的食物补充，重度缺乏需遵医嘱服用维生素A软胶囊。
4、维生素E缺乏
作为脂溶性抗氧化剂，维生素E缺乏可能影响皮肤锁水能力。坚果类、植物油、全谷物等食物中含有丰富维生素E，必要时可遵医嘱使用维生素E胶丸。
5、其他因素
环境干燥、饮水不足、舔唇习惯或局部刺激性接触等因素也可能导致唇部干燥脱皮。建议保持每天饮水1500-1700ml，使用无香料润唇膏，避免频繁舔舐嘴唇。
若调整饮食后症状未改善，建议就诊进行血清微量元素检测。需注意复合维生素补充剂应在医生指导下使用，避免自行过量补充脂溶性维生素导致蓄积中毒。同时需排查过敏性唇炎、真菌感染等病理性因素。