嘴苦可能是生理性原因所致，也可能与肝胆疾病、口腔疾病、胃肠道疾病以及药物副作用等病理性原因有关。长期或频繁出现嘴苦建议及时就医，明确具体病因。
1、肝胆疾病
胆囊炎、肝炎等肝胆疾病可能导致胆汁分泌或排泄异常，胆汁反流至口腔引起口苦。患者可能伴随右上腹疼痛、皮肤黄染、恶心等症状。治疗需针对原发病，如遵医嘱使用熊去氧胆酸片、消炎利胆片、复方甘草酸苷片等药物。
2、口腔疾病
牙龈炎、口腔溃疡、龋齿等疾病易滋生细菌，分解食物残渣产生硫化物，导致口腔异味和苦味。患者可能出现牙龈出血、牙齿疼痛等症状。可使用氯己定含漱液、西吡氯铵含片、甲硝唑口颊片等药物控制感染，同时加强刷牙、使用牙线等口腔护理。
3、胃肠道疾病
慢性胃炎、胃食管反流等疾病会导致胃酸或消化液反流，胃内容物刺激口腔产生苦味。患者常伴有反酸、烧心、腹胀等症状。可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片、铝碳酸镁咀嚼片等药物改善症状。
4、药物副作用
部分抗生素、抗抑郁药、抗高血压药物可能影响唾液分泌或产生苦味代谢产物。如服用甲硝唑片、卡托普利片、舍曲林片等药物期间可能出现口苦，通常停药后症状可缓解，不可自行调整用药方案。
若排除吸烟、脱水、食用苦味食物等生理因素后，嘴苦持续存在或伴有其他症状，建议进行肝功能、胃镜、口腔检查等明确诊断。治疗期间需保持饮食清淡，避免摄入咖啡、酒精等刺激性食物，注意规律作息。