赖氨酸作为人体必需氨基酸，在儿童生长发育过程中一般具有促进生长发育、增强免疫力、改善消化吸收、促进骨骼生长以及改善食欲等作用。该氨基酸需通过食物摄取，对维持机体正常功能有重要意义。
1、促进生长发育
赖氨酸能刺激生长激素分泌，促进蛋白质合成代谢。儿童处于快速生长期时，机体对蛋白质需求增加，适量补充有助于肌肉组织构建和细胞再生，为身高体重增长提供物质基础。
2、增强免疫力
该氨基酸可促进免疫球蛋白及抗体生成，增强T淋巴细胞活性。儿童免疫系统尚未完善，适当补充能提高对呼吸道感染、肠道疾病等常见疾病的抵抗力。
3、改善消化吸收
赖氨酸参与胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶的活化过程，能提升胃肠道对食物中蛋白质、钙、铁等营养素的吸收效率，尤其对存在偏食或吸收不良的儿童效果显著。
4、促进骨骼生长
作为胶原蛋白合成的必需成分，赖氨酸直接影响骨基质形成。其与钙、磷等矿物质协同作用，可增加骨密度，促进骨骺软骨细胞增殖，对儿童身高发育具有正向作用。
5、改善食欲
赖氨酸通过调节神经递质5-羟色胺水平，能改善味觉敏感度，刺激胃酸分泌。对于因缺锌或代谢异常导致的食欲不振儿童，适量补充有助于恢复正常的进食欲望。
儿童日常可通过食用乳制品、鱼类、豆类等富含赖氨酸的食物获取营养。若存在发育迟缓、反复感染等情况，建议在医生指导下评估是否需要使用赖氨酸补充剂，避免自行盲目补充影响营养平衡。