辣椒过敏的常见症状包括皮肤瘙痒、消化道不适、呼吸道症状以及全身性过敏反应等。若出现相关症状，建议及时就医处理。
1、皮肤瘙痒
辣椒过敏可能引发皮肤黏膜的免疫反应，导致皮肤出现红斑、丘疹或荨麻疹，常伴有明显瘙痒感，严重时可能出现局部水肿。这些症状通常在接触辣椒或食用后数分钟至2小时内出现。
2、消化道不适
过敏反应可刺激胃肠道黏膜，引发腹痛、恶心呕吐或腹泻等症状。部分患者可能伴随口腔和咽喉部的烧灼感，这与辣椒素刺激和过敏反应叠加有关。
3、呼吸道症状
过敏可能导致鼻黏膜充血出现鼻塞、流涕，或引发支气管痉挛表现为咳嗽、呼吸急促。在严重情况下可能出现喉头水肿，导致声音嘶哑和呼吸困难。
4、全身性过敏反应
极少数患者可能出现血管性水肿，表现为眼睑、口唇等疏松部位肿胀。最严重时可发生过敏性休克，出现血压下降、意识模糊等危急症状，需立即抢救。
出现辣椒过敏症状后，应立即停止接触过敏原。轻度症状可通过冷敷、清水漱口缓解，但出现呼吸困难、面部肿胀或意识改变时，必须立即前往急诊科就诊。既往有过敏史者应避免食用辣椒制品，必要时可进行过敏原检测明确诊断。