饮酒后皮肤红肿可能是酒精过敏的表现，但也可能与其他因素有关，需结合具体症状判断。若伴随瘙痒、呼吸困难等症状，需警惕过敏反应；若仅有皮肤潮红，可能与酒精代谢异常有关。
1、酒精过敏
酒精过敏属于免疫系统异常反应，饮酒后体内免疫球蛋白IgE会识别酒精中的某些成分（如大麦、小麦等发酵物）并引发过敏。典型症状包括皮肤红肿、荨麻疹、嘴唇肿胀，严重时可出现喉头水肿或休克。此类情况需立即停止饮酒，必要时使用抗组胺药物。
2、酒精不耐受
部分人群因缺乏乙醛脱氢酶，饮酒后乙醛蓄积导致毛细血管扩张，表现为面部潮红、颈部红斑，可能伴随心悸、头痛。这种情况属于代谢异常而非过敏，与基因遗传相关，亚洲人群发生率较高。症状通常在数小时内自行消退，需控制饮酒量。
3、饮品成分影响
酒类中含有的亚硫酸盐、组胺或人工添加剂也可能引发类似过敏反应。例如红酒中的组胺会促进血管扩张，啤酒中的麸质可能诱发麸质敏感者出现皮肤反应。此类情况需通过过敏原检测明确具体致敏物质。
建议记录饮酒种类与症状发作的关系，初次出现严重红肿或伴有胸闷症状时，应及时到过敏免疫科就诊。日常应避免空腹饮酒，可选择低度酒并控制摄入量。若确诊为酒精过敏，需严格禁酒并随身携带抗过敏药物应急。