食物中毒后通常可以遵医嘱服用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐散等药物进行治疗，但需根据具体病因和症状在医生指导下用药。常见治疗药物包括止泻药物、抗生素、补液剂等，不可自行盲目服用。
1、蒙脱石散
该药物属于吸附性止泻剂，能够覆盖在消化道黏膜表面，吸附病原体及其产生的毒素，减少腹泻次数。但对细菌性感染引起的腹泻无法杀灭病原体，需配合其他药物治疗。
2、诺氟沙星
针对细菌性食物中毒，如沙门氏菌、大肠杆菌等感染时，可在医生指导下使用此类喹诺酮类抗生素。但儿童、孕妇及哺乳期女性禁用，且需完成规定疗程避免耐药。
3、口服补液盐散
频繁呕吐腹泻易导致脱水，口服补液盐能补充水分和电解质，调节酸碱平衡。轻度脱水时可作为首选，按说明书比例配制，分次服用效果更佳。
4、益生菌制剂
双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌能调节肠道菌群平衡，改善因病原微生物过度繁殖导致的肠道功能紊乱。建议与抗生素间隔2小时服用，避免药效相互影响。
5、解痉药物
出现严重腹痛时可短期使用山莨菪碱片缓解肠道痉挛，但青光眼、前列腺增生患者禁用。该药物仅对症处理，不能消除中毒病因。
出现食物中毒症状后，建议立即停止摄入可疑食物，并保留样本以便检测。若6小时内出现血便、持续高热超过39℃、意识模糊或尿量明显减少等情况，需紧急就医进行洗胃或静脉补液治疗。所有药物均应在明确诊断后使用，自行用药可能掩盖病情，延误治疗时机。恢复期间保持清淡饮食，避免油腻及刺激性食物。