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热天应该吃什么食物?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

热天通常可以吃绿豆、西瓜、黄瓜等食物,有助于补充水分和缓解暑热,但需根据个人体质适量选择。

1、绿豆

绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效。其富含维生素B和钾元素,能够帮助调节体内电解质平衡,促进多余水分排出。夏季煮绿豆汤饮用,可缓解口渴、烦躁等不适,但脾胃虚寒者应避免过量食用。

2、西瓜

西瓜含水量高达90%以上,所含的番茄红素和瓜氨酸具有抗氧化作用,能帮助维持血管健康。适量食用可有效补充因高温出汗流失的水分和矿物质,但糖尿病患者需控制摄入量,避免引起血糖波动。

3、黄瓜

黄瓜含有丙醇二酸和膳食纤维,可促进肠胃蠕动,改善夏季食欲不振的情况。其性凉味甘的特性有助于清除体内积热,凉拌或榨汁食用效果更佳。需注意生吃时需清洗干净,避免农药残留。

日常建议选择新鲜应季的蔬果,避免过多摄入冰镇食物刺激肠胃。若出现持续乏力、头晕等中暑症状,应及时补充口服补液盐并在阴凉处休息,必要时需就医诊治。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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