长期吃盐过多可能引发高血压、心血管疾病、肾脏负担加重、骨质疏松以及胃黏膜损伤等健康问题。日常需注意控制盐分摄入量，必要时可寻求医生指导。
1、高血压
盐的主要成分是氯化钠，过量摄入会导致血液中钠离子浓度升高，引起血容量增加和血管壁压力增大，从而诱发高血压。长期血压升高可能进一步损伤心脏、脑部等器官。
2、心血管疾病
高盐饮食会加速动脉粥样硬化的形成，增加心肌梗死、心力衰竭等疾病风险。研究显示，每日盐摄入量超过5克时，心血管疾病死亡率显著上升。
3、肾脏负担加重
肾脏需要通过尿液排出多余的钠离子。长期高盐饮食会使肾小球滤过率升高，导致肾脏长期超负荷工作，可能引发肾结石或慢性肾病。
4、骨质疏松
钠摄入过多会加速尿液中钙离子的排泄，使骨骼中的钙质流失增加，长期可能降低骨密度，增加骨折风险，尤其对绝经后女性影响更明显。
5、胃黏膜损伤
高浓度盐分会刺激胃黏膜，破坏其保护屏障，可能引发胃炎或胃溃疡。部分研究还发现，长期高盐饮食与胃癌的发生存在相关性。
建议日常烹饪时使用限盐勺控制用量，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。可选择天然香料替代部分食盐调味。若已出现头晕、水肿等异常症状，应及时到心血管科或肾内科就诊评估，避免自行服用利尿剂等药物调节电解质。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。