阿胶一般不会直接导致上火，但若体质偏热或服用不当，可能会出现类似症状。阿胶作为传统中药材，具有滋阴补血的功效，合理使用通常不会引发上火问题。
阿胶的主要成分是驴皮熬制的胶块，中医认为其性平、味甘，适用于血虚萎黄、眩晕心悸等症。现代药理研究表明，阿胶含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，能促进造血功能。对于阴虚体质人群，正确服用可调节体内阴阳平衡。若出现上火症状，可能与配伍药材或服用剂量有关，例如同时服用人参、黄芪等温补药材时可能产生叠加效应。
体质燥热者过量服用阿胶可能出现口干舌燥等不适，建议每日摄入量控制在3-9克。服用期间应避免辛辣油腻食物，适当搭配百合、麦冬等滋阴食材。若长期服用后出现便秘、口腔溃疡等症状，应及时咨询中医师调整用药方案。储存时注意防潮，隔水蒸化后服用更易吸收。