白杏作为药食同源的食材，在中医理论中具有一定的药用价值，其功效作用主要包括润肺止咳、润肠通便、生津止渴、补充营养以及抗氧化等。但需注意，其作用效果有限，不可替代药物治疗。
1、润肺止咳
白杏性微温，归肺经，中医认为其能缓解肺燥引起的咳嗽、痰多等症状，常与枇杷叶、川贝等药材配伍使用，适用于外感燥邪或肺阴不足的情况。
2、润肠通便
白杏富含膳食纤维和油脂成分，能促进肠道蠕动并增加粪便润滑度，对于肠燥便秘的人群，适量食用可帮助改善排便困难。
3、生津止渴
白杏酸甜多汁，中医认为其具有生津液、解烦渴的作用，适用于口干舌燥、津液不足的状态，尤其在夏季暑热环境下可辅助缓解口渴。
4、补充营养
白杏含有维生素C、钾元素及多种氨基酸，适量食用可为人体补充必要的营养素，有助于维持电解质平衡和增强日常代谢功能。
5、抗氧化
白杏中的黄酮类化合物和维生素E等成分具有一定的清除自由基作用，能减缓氧化应激对细胞的损伤，但其效果需长期合理摄入才能体现。
需注意的是，白杏不宜过量食用，其含有的苦杏仁苷在体内分解后可能产生毒性物质。存在咳嗽、便秘等症状时，建议优先就医明确病因，在医生指导下配合规范治疗，避免单纯依赖食疗延误病情。