西瓜通常能在一定程度上缓解夏季轻度中暑。其富含的水分和电解质有助于补充体液，改善因高温引起的脱水状态。但对于严重中暑患者，仅靠西瓜无法达到治疗效果。
西瓜含有约92%的水分，能够快速为身体补充因出汗流失的液体；其中含有的葡萄糖、果糖等天然糖分可提供能量，帮助恢复体力。西瓜汁液中含钾离子约112mg/100g，适量食用有助于调节电解质平衡。中医理论认为西瓜性寒，具有清热解暑、除烦止渴的功效，适合暑热伤津的调理。需注意重度中暑会出现核心体温超过40℃、意识模糊等危急症状，此时必须立即进行物理降温和专业医疗救治。
夏季若出现头晕、口渴等初期中暑症状，可适量食用冰镇西瓜辅助降温。建议将西瓜放置在阴凉处保存，切开后需冷藏并在24小时内食用完毕。对于户外工作者，建议每小时补充200-300ml淡盐水，配合西瓜等水分含量高的水果。糖尿病患者每日食用量不宜超过200克，肾功能异常者需控制钾摄入。当出现持续高热或神志改变时，应及时拨打急救电话并转移至阴凉环境。