流行性腮腺炎的主要症状包括发热、腮腺肿胀疼痛、咀嚼受限等，部分患者可能伴随其他腺体或器官受累。具体表现存在个体差异，建议出现疑似症状及时就医。
1、发热
患者常以发热为首发症状，体温可达38-40℃，可能伴随头痛、乏力、食欲减退等全身症状。发热通常持续3-5日，体温波动与腮腺肿胀程度存在相关性。
2、腮腺肿胀
特征性表现为单侧或双侧腮腺肿大，以耳垂为中心向前、后、下方蔓延，使下颌轮廓消失呈“蛙形面容”。肿胀区域皮肤紧绷发亮但不发红，触诊有弹性感，腮腺导管开口处可能出现红肿。
3、疼痛症状
腮腺肿胀时会出现胀痛或灼痛，尤其在咀嚼、吞咽酸性食物时疼痛加剧。部分患者可能伴随下颌关节活动受限，导致张口困难。
4、其他腺体受累
约10-30%患者可能出现颌下腺或舌下腺肿胀，表现为颈部或舌下区域隆起。青春期后患者需警惕睾丸炎或卵巢炎，表现为阴囊肿胀疼痛或下腹压痛。
5、并发症表现
少数患者可能并发脑膜炎，出现剧烈头痛、呕吐、颈项强直等症状。胰腺受累时可能出现上腹疼痛、恶心呕吐，需通过血清淀粉酶检测辅助诊断。
流行性腮腺炎具有传染性，发病期间应做好呼吸道隔离。若出现高热不退、剧烈头痛、睾丸肿痛或意识改变等症状，需立即到感染科或急诊科就诊。疫苗接种是有效的预防手段，未患病者可通过接种麻腮风三联疫苗获得免疫力。