空腹吃水果是否健康需要根据个人体质及水果种类等因素综合判断，不能一概而论。对于多数健康人群，空腹适量食用水果通常不会引起不适，但部分人群或特定水果可能引发不良反应。
水果中大部分含有膳食纤维、维生素等营养成分，能够为身体提供能量并促进消化功能。消化功能正常的人群空腹食用苹果、香蕉等温和型水果，通常不会对胃黏膜产生明显刺激。但对于胃酸分泌过多或存在慢性胃炎的人群，空腹摄入柠檬、山楂等高酸性水果可能加重反酸、烧心等症状。部分水果如菠萝含有菠萝蛋白酶，可能引发口腔黏膜轻度刺激反应，建议削皮后盐水浸泡再食用。
糖尿病患者空腹食用荔枝、龙眼等高升糖指数水果时，需警惕一次性摄入过量导致血糖波动。若食用水果后出现腹痛、腹泻等消化道症状，应及时调整饮食结构并就医检查。日常选择水果时可结合自身体质特点，优先考虑低酸性、低糖分品种，并注意食用时间与摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。