类风湿患者不宜吃高脂肪、高嘌呤、高盐、辛辣刺激以及酒精类等食物。类风湿关节炎属于慢性自身免疫性疾病，日常饮食需避免可能加重炎症或影响病情控制的食物。
1、高脂肪食物
如肥肉、油炸食品等，其中含有较多饱和脂肪酸，可能促进炎性因子释放，导致关节肿胀、疼痛等症状加重。建议选择鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
2、高嘌呤食物
如动物内脏、海鲜等，嘌呤代谢后会产生尿酸，可能诱发高尿酸血症或痛风，加重关节损伤。患者日常应适量控制此类食物的摄入量。
3、高盐食物
如腌制品、加工肉类等，过量摄入盐分可能引起水钠潴留，导致关节水肿，同时可能影响抗风湿药物的疗效。建议每日食盐摄入量不超过5克。
4、辛辣刺激食物
如辣椒、芥末等，可能刺激胃肠道黏膜，影响营养吸收，部分患者食用后可能出现关节局部充血、疼痛加剧的情况。
5、酒精类食物
如啤酒、白酒等，酒精可能干扰免疫系统功能，加重自身免疫反应，同时可能与非甾体抗炎药发生相互作用，增加胃肠道不良反应风险。
类风湿患者日常应以清淡、易消化的饮食为主，适当补充优质蛋白和维生素。若出现关节症状加重或药物不良反应，需及时就诊调整治疗方案，避免自行调整饮食或停药。