拉肚子脱水时通常可以吃口服补液盐、米汤、苹果等食物或药物，但用药需遵医嘱。出现脱水症状后应及时调整饮食，必要时需在医生指导下使用药物改善。
1、口服补液盐
口服补液盐含有氯化钠、氯化钾等成分，能够补充因腹泻流失的水分和电解质，预防或纠正轻度脱水。建议按照说明书比例稀释后少量多次饮用，避免一次饮用过多加重胃肠负担。对于儿童或老年人，需严格根据体重和脱水程度调整摄入量。
2、米汤
米汤含有碳水化合物和少量矿物质，可为机体提供能量且易于消化吸收。煮制时建议使用粳米并过滤掉米渣，避免刺激肠道。可适当加入少量盐分调节电解质，但需注意浓度不宜过高，每次饮用100-200毫升为宜，每日可补充4-6次。
3、蒙脱石散
该药物能吸附肠道内的毒素和水分，帮助缓解腹泻症状。儿童需按体重减量，服用时需与食物间隔1-2小时。若同时使用抗生素，应与蒙脱石散间隔2小时以上服用，以免影响药效。
腹泻脱水期间应避免摄入高脂肪、高纤维食物，如油炸食品、坚果和粗粮等。若出现口渴加重、尿量减少、精神萎靡等中重度脱水表现，或腹泻持续超过3天未缓解，需立即前往医院进行静脉补液治疗。用药前应咨询医生，特别是孕妇、婴幼儿及慢性病患者需严格遵循医嘱调整用药方案。