下火食物通常有绿豆、苦瓜、梨等，适量食用有助于缓解上火症状，但需注意食物不能替代药物治疗。若症状持续或加重，建议及时就医。
1、绿豆
绿豆性味甘寒，具有清热解毒、消暑利水的功效。中医认为其能清除体内热毒，缓解因心火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。夏季可将绿豆煮汤饮用，有助于降低体温，减轻烦躁口渴等不适。
2、苦瓜
苦瓜味苦性寒，归心、脾、胃经，具有清热解暑、明目解毒的作用。其含有的苦瓜苷等成分可促进消化液分泌，改善胃火过盛导致的食欲不振和牙龈肿痛。凉拌或清炒食用可保留其清热特性，脾胃虚寒者需慎用。
3、梨
梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰，尤其适合缓解肺热引起的干咳、咽痛等症状。梨中含有的水分和膳食纤维可促进肠道蠕动，辅助改善因上火导致的便秘问题。直接食用或炖煮成冰糖雪梨汤均可发挥其润肺降火功效。
日常饮食中需注意保持均衡，避免过量摄入寒凉食物损伤脾胃。若出现持续口腔溃疡、尿黄便秘等严重上火表现，建议到中医科就诊，在医生指导下配合菊花、金银花等药物进行调理，不宜自行滥用清热药材。