橘子牛奶同食一般不会对健康造成严重影响，但可能引起部分人群出现消化不适。具体是否会产生影响，通常与个人体质及食用量有关。
橘子富含果酸，牛奶含有较多蛋白质。当果酸与蛋白质相遇时，可能会在胃内形成絮状沉淀物。这种沉淀物属于正常消化过程中的产物，通常会被胃酸进一步分解，并不会导致中毒或严重危害。但部分消化功能较弱的人群，可能会出现腹胀、反酸等消化不良症状。
对于乳糖不耐受或胃酸分泌过多的人群，同时摄入大量橘子与牛奶可能加重胃肠负担。建议根据自身情况控制食用量，避免空腹大量食用。若出现持续性腹痛、腹泻等症状，应及时调整饮食结构，必要时就医检查。日常饮食中注意食物搭配的多样性，更有助于营养均衡吸收。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。